字体
关灯
上一页 进书架 回目录    存书签 下一页

第一四零章 意大利脆皮烤肉(3/4)

箱。温度上升到自己想要的程度后,就看了一下墙上的挂钟。腌制的时间也差不多便起身回到案台边,将五花肉翻过来,上层瘦肉先卷成肉卷然后再将整扇猪肉卷起来,猪皮摆好以防起褶皱影响最后的烤肉的品相。取过棉线将肉卷结实的捆扎起来,先用尖刀在猪皮上扎出小刀口,方便一会高温烤制过程中猪油渗出,在刷上一层橄榄油后送进烤箱中层,温度设定到230度,时间定位40分钟。

完成后,江云枫便按照菜单将相应的原材料分门别类的放到冷藏柜中保鲜。这时开门的铜铃声响起,见餐厅内躺椅上的三位没有起身的意思,江云枫只能一边用围裙擦拭着双手一边走向门口迎接。

“欢迎光临,但是本店尚在准备之中,无法提供食物。如果客人不嫌弃请移步到附近的餐厅就餐。”摊上个早上犯懒癌的主厨,江云枫只能低声下气的赔礼道歉。

“行了,别再装模作样了!赶紧给我准备早餐,我还有很多事要忙呢!”听到这熟悉的傲娇语调,江云枫抬起头一看,赫然是一脸不耐烦的薙切绘里奈,身后跟着一副有些担心的新户绯沙子。

“阿勒~大小姐,您大清早的不在薙切主宅享用高级的早点,来这有何贵干?”

“你以为我像你一样,整天无所事事呀!为了【月飨祭】我可是很忙的!快点,快点。吃完早餐我还要继续去协调和采购。”薙切绘里奈暴躁的拍打着桌子,厉声催促。

“好好好~,大小姐您先请就坐,早餐一会就来啊。”江云枫麻利的拉开座椅,用安慰小孩的语气安抚估计是生理期到来而变得暴躁的薙切绘里奈。“最快的料理还要在等几十分钟,不嫌弃的话先吃点这个垫一垫。”说着,江云枫把属于自己的那份意大利煎饼摆到这对主仆面前。

新户绯沙子先用手感觉一下,煎饼还是温温的,说道“绘里奈大人,您就先吃一些垫垫吧。”薙切绘里奈抓起就咬,煎饼入口后原先暴躁的神情瞬间平静下来,开始细细品味。江云枫微笑的看着也像小仓鼠一样抱住煎饼细细啃着的主仆,甜果然是能安抚人心的味道。

时间慢慢流逝,烤箱响起‘叮’一声提示音,提醒烤肉已经完成。江云枫快步返回厨房,打开烤箱门,一股油脂煎烤的香味弥散开来。无论是吃着煎饼的主仆,还是躺椅上三位沉浸在自我幻想中的餐厅同僚,都被这霸道又不讲理的香味吸引。

剪掉捆扎的棉线,烤肉卷没有散开。成功!江云枫拿起切面包的锯齿刀放到烤肉上,用力一切。香脆的猪皮应声碎裂,内里鲜嫩多汁
本章未完,请翻下一页继续阅读......... 《食戟之特级烹饪大师》 最新章节第一四零章 意大利脆皮烤肉,网址:https://www.bqgbi.net/51_51637/138_3.html