第二百六十七章 一扫而空（1/2）
天然无奈的笑了笑让人在花厅里喝茶，自己则进了厨房。围上小碎花的围裙在身后一系，厨房的管
事柳永媳妇忙迎了上来，两只手不安的再为群上擦了擦，说道：“世子妃，您怎么未了，有什么事情您
吩咐一声，我保管给您料理的妥妥当当。“
“小公爷进来的虾呢？”天然笑着问道。
一边的林婆子连忙说动：“在这里。”手这就从身后拽出一个大木箱，上面还盖着盖子。林婆子伸
手拿起了盖子，天然往前探身一瞧，里面半箱清水里果然是活蹦乱跳的少半箱虾。
天然转过身来对柳永媳妇说：“你不要管我们，今晚小公爷要留下吃饭，你自管去忙备一桌酒席，
这边把林婆子拨给我使用，于婆子给你使用，人手不够的话，再叫几个小头进来帮忙。”
“够了够了。世子妃不用担心。老奴在厨房里做了这么多年，没误过事。”柳永媳妇赶紧的说道。
天然一笑让她去忙了，转过身来对林婆子说道：“你把桶里的虾拣出二十个未，冲洗干净，剪去
虾须，虾腿，由头部的虾枪处剪一个小口子，取出里面的沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺，然后洗净给
我。”
林婆子忙应了声就去抓虾，天然则去准备调料。白糖，味精，油，麻油，大料，葱段，姜片，天然
先拿了一棵葱，剥去皮，把两头摘干净，又拿了一块姜，八两样搁到水里洗干净，然后分别切成段和陕
，又把一应的调料备好，这时林婆子那边也已经弄好了。
干净的骨瓷盘里，。旺怔地齐齐地码着二十个大虾，天然伸手接过去，又接着说道：“再去携五十个
虾，将大虾的头，庋，腿，尾去掉，取出后背上的脊背黑线，洗干净后给我。”
林婆子不敢怠慢，五十个虾多了点，她一个人怕是忙不过来，又喊了一个小头过来帮忙。
炉灶上已经生起了火，天然将刷洗干净的铁锅架在上面，等锅热了，放入油，油一热，投入大料、
葱段和姜片煸炒，然后再放入大虾，煸炒出虾油，倒进一丝白酒，然后再加盐，白糖。清汤烧开。然后
盖上盖，用微火闷烤透，最后收汁微浓时放入味精，淋上麻油，油闷大虾就做好了。
天然这一道菜出来，柳永媳妇那边已经出了好几道菜，天然笑道：“你手脚倒快，先端上去让他们
喝酒，免得他们干等。”
柳永媳妇忙答应了，隔着门帘叫进了两个小头，让她们端菜上桌。
天然这边已经开始调制面糊，碗里倒八一点清水，又倒进一小把面，打上一个鸡蛋，放点盐，然
后搅拌成糊。
林婆子满头大汗的将弄干净的虾端了过来，天然伸手接过，拿起虾，用小刀划开脊背至尾，平铺
在菜板上，剞斜象眼花刀。然后将大虾肉放入碗内。加入盐，散点胡椒粉拌均匀，两面蘸一层浆糊，将
虾下入七分热的油中，炸至金黄色，然后装盘。
油闷大虾，滋味清淡、鲜成宜人。
吉利大虾，外酥肉内金黄，然后用辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。
等一切忙完了，天然也累得直不起腰来，好久没做这么高密度的劳作了。亲手端着两道菜进了花
厅，夕阳刚刚西下，暮色微黑。花厅已经点上了八盏八角宫灯，亮如白昼。
天然一走进花厅，杜月城和沈落阳就立刻向她看来，见她手里端着两盘菜颇费力的样子，杜月城
忙站起身来迎了上去，一手端过一个，责备道：“不是有环吗’”
“{殳事，顺便。”天然笑着说道，
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