74 宁记（1/3）
柳絮问道：“我们已经有月钱了，为什么还要再给工钱？”
戚璇忍不住拍了一下柳絮的肩膀，说道：“你咋那么笨呢？你们去铺子里帮忙，这活计自然比现在多了许多，怎么能不要工钱呢？多劳多得，不知道吗？”
柳絮低声嘀咕道：“我哪里笨啦，我这是在帮你省钱好不好？”
戚璇一噎，不想跟柳絮讨论到底是谁傻的问题，忙说道：“关于工钱的事，我知道云兮楼的大掌柜和主厨每年有八十两的银子的工钱，我的铺子没云兮楼那么大，可给不了你们那么多，这样，宝柱哥和许姐姐每个月三两银子的工钱，其他人每个月一两五钱银子，再从每个月铺子盈利里拿出一成来作为奖励，奖励工作认真的人，具体的奖励措施等我整理好了再告诉大家，大家看怎么样？”
“这……”
大家你看看我，我看看你，谁都没有第一个说话。
戚璇不乐意了，嗔道：“怎么？嫌工钱少了？亲，我们这还包吃包住的哦，这样的工资待遇已经很不错了。”
几人虽不知道自家小姐话语中的“亲”字是什么意思，但是这并不妨碍他们理解整句话语的意思，忙一个个表态道：“没有没有，就是觉得工钱有些高了。”
“就是就是，街面上打短工的基本也就每天三十文钱的工钱，我们这工钱都已经翻了好几倍了。”丁宝柱也连连点头。
戚璇却不以为然，说道：“觉得多了，你们就努力干活吧，把我们的铺子给开好了开红火了，我再给你们加工钱。”
“好勒，谢谢小姐。”
商议完毕，接下来的日子，大家伙都以极大的热情投入到了新铺子开张的筹备工作中去。粉刷墙壁、打扫卫生、添补物件……这些个体力活都让宝柱和几个丫鬟包了；小许氏一门心思地躲在厨房里练厨艺；而戚璇除了要教小许氏新菜式意外，像是设计装修、拟定菜谱、整理规章之类的脑力劳动就只能由她来完成了。
不过戚璇也不傻，以宝柱是铺子掌柜为由，楞是把大部分工作都交给了丁宝柱来做，而她自己只是做了那个最后补充、决策的人。
正月十五，赶着元宵灯会来府城看灯的人多的时候，戚璇的铺子“宁记食肆”开张了。
先是噼里啪啦地一阵鞭炮响，把周围的行人全都吸引了过来，接下来，丁宝柱站在铺子门口把宁记食肆的特色介绍了一番，又撒了些糖果瓜子之类的出去，铺子就算是正式开张了，谨等着客人上门了。
第一个进店的顾客
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