267.第267章 269.干劲十足(1/2)
第267章 269.干劲十足
年纪最大的李德生,已经在云来酒楼学徒七年,刀工不错。
王小楼跟张和也已经会案板上的活。
石家两个兄弟最小,目前还只是打杂的学徒。
沈向琬让张嫂带着王小楼和张和往后厨帮沈九娘。
留下李德生和石家兄弟在大堂的隔间给她打下手。
现在,宋廷深送来的这五个学徒,再加上张嫂一共六个人,比沈向琬蓝本打算的四个帮厨还多两个。
人多气力大,沈向琬感到今天的活儿会轻松不少。
想到这儿,她心里也不由的对宋廷深布满了感谢。
这个男人,必定是注意到她昨天累着了,心疼她,才给她搬来这么多的援军来。
沈向琬感到心里热热的。
不过,她现在也没有时间往多想宋廷深。
要赶紧开端繁忙起来才是。
沈向琬带着李德生切里脊肉片。
石头撬海蛎子,石锁负责清洗三丝拌蜇皮这道凉菜要用的蔬菜和海蜇皮。
多个人手好干活,四个人一起齐心协力,备料这件事儿比沈向琬想的还要快就完成了。
这个时候,外面已经开端有食客前来排队。
沈向琬让如意往帮着发号码牌。
另外顺便通知大家,要买外带食品的,就直接来档口这边排队就好。
四样食品,每样二十份儿,卖完了为止。
很快,档口这边的队伍就排了起来。
沈向琬顺着窗外往外看往,排队的人可比她想象的还要多。
她心想糟糕了,看来今天的外带食材筹备的也有点少。
沈向琬当机立断,让李德生再往后厨拿一块大块儿里脊过来再切一些。
另外,她也让石家兄弟二人,持续撬海蛎子。
扒肘子这种菜品是没有措施临时加量了。
但是干烹里脊和椒盐蛎黄都可以。
果然,沈向琬的这个操作是很正确的选择。
前二十份的食品,很快就卖完了。
尤其是扒肘子,简直可以说是供不应求。
最后扒肘子没有了,沈向琬第二次筹备的干烹里脊和椒盐蛎黄都派上用处了。
不少没买到扒肘子的食客,买到了这两样菜,总算是心里有了一些安慰。
最后,所有的食品,不到饭点儿结束就销售一空。
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