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第118章 饺子送温暖(1/2)

嗞嗞嗞的声音,一块块肥肥白白的五花肉在锅里慢慢的熬出油,卫阳卫明伸着脖子,咽了咽口水。

“姐,我想吃油渣。”卫明道。

“要一会,你们往洗菜,没那么快。”顾卫萱很专心在熬油。

卫阳卫明一听,也不待了,拿着刚采摘回来的荠菜往洗。

“卫萱,放些盐,那里有个瓦罐,妈昨晚洗干净晾干了,一会把油装进往,不能碰水哦。”叶秀兰一边和面一边吩咐着,猪油要是进水轻易坏,而加盐可以放久一些,吃一年都没事。

顾卫萱点了点头,把她妈筹备好的瓦罐放到灶边上,她固然一边炸油,但只用肥肉,半肥瘦的五花肉却是不打算把油炸干的,所以把半肥瘦的肉夹出来,筹备做个简易的东坡肉。

油熬好之后,顾卫萱把油渣盛出来,油舀进瓦罐里,便开端做东坡肉,叶秀兰就看着女儿一番折腾,又是葱姜又是酱油,还有糖和酒,忍不住翻个白眼。

也是幸好过年,今天的肉多,不然她可不会随便让女儿折腾,免的糟践了肉了。

卫阳卫明这边洗好了菜拿过来给顾大川剁,手就已经迫不及待的朝油渣那里伸了。

“拿筷子,警惕别烫嘴了。”顾卫萱倒不拦着,不过提示出声。

卫阳卫明的手收了回来,听话的往拿筷子和碗,顾卫萱点了点头,最满足的就是两个弟弟听话。

荠菜肉饺子,香菇肉饺子,韭菜肉饺子,一共三个馅。

把面皮和馅筹备好了,一家人这才开端包饺子,农家的孩子,三岁就开端学做家务了。

不过顾卫萱姐弟长这么大,就吃过一餐饺子,还不是白面饺,今天吃白面饺,姐弟三人都盼着呢。

叶秀兰和顾大川是会做饺子的,顾卫萱也会,但现在也得装生手,卫阳卫明则随着学。

“卫萱,你做的是什么肉,可香了。”顾大川闻着那肉味,忍不住咽了咽口水。

“我也不知道,就是想这么做。”顾卫萱笑眯眯道。

叶秀兰嗔了女儿一眼,“这孩子就是爱折腾,这灶上的活倒是有些天份。”

叶秀兰心里也自满的很,自家的女儿怎么看怎么好,这年头,女人有一份好厨艺,走到哪都吃香,这也是叶秀兰常让女儿做饭做菜的原因,得从小造就和锤炼。

东坡肉出锅后,就开端蒸饺子了,想吃汤饺就用大骨汤煮。

做完这些,顾卫萱又做蘸酱,实在有醋更好,但家里没醋,也不怎么吃醋的。

“卫阳,把饺子送到伟宸家往。”饺子蒸好,叶秀兰盛出来,把司战和司伟宸的份量筹备好。

“妈,大骨汤也一起送过往吧。”顾卫萱道。

“行。”反正也煮了不少。

当下卫阳卫明就给司家送饺子,顾卫萱筹备的很充分,饺子和骨头汤是离开的,还有一小份东坡肉,连蘸酱也一齐筹备。

司家这边,司伟宸磨刀霍霍,筹备杀鸡了。

这个时候卫阳卫明送了这么多饺子和肉汤过来,可把这对爷孙给震惊了,太丰富了,司战都不肯收,还要坚决把肉退回。

卫阳卫明一向最听家里人话,既然都拿来了,自然不可能再拿回往。

“我姐说,面粉票是伟宸哥舅娘送的,伟宸哥,你快端进屋吧。”

卫阳卫明走后,司家爷孙愣愣地看着桌上的饺子和肉汤,东坡肉,份量还真不少,司伟宸道:“爷爷,这鸡还杀吗?”

“留明天杀吧。”司战坐了下来,司伟宸忙往洗碗筷。

爷孙俩坐在桌前,那一碗肉倒舍不得尝,就开端吃饺子,两人默默无语,默默地吃着,可心里触动很大。

司战吃的是满满的回想:“以前过年你奶奶都会包饺子,我
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