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第八十六章 熔岩蛋糕(2/3)

薙切绘里奈见到江云枫居然会用链锯去切奶酪便好奇的询问身边的堂岛银,但回答她的是四宫小次郎“我虽然还不清楚他想要干什么,但用链锯切割其目的很有可能是为了保住奶酪核心的细腻部分。”不出四宫小次郎所言,江云枫用链锯将整块奶酪切割成数份,去除首尾和外层,只留取五个质地细密的奶酪方块备用,将一部分奶酪碎也碾压成细末与之前的饼干粉混合,丢入一大坨黄油将这一碗粉末揉搓成团然后推进冰柜冷冻。接着吹了五个大小一样的气球,将已经融化的白巧克力从锅中取出拿勺子舀起慢慢的淋到气球上,手上动作不停,使得五个气球上均匀的附着着一层白巧克力,放凉片刻也小心的放到冰柜中冷藏,拿出已经冻硬的奶酪饼干粉团,分成五份每份包入一种果酱,就在江云枫准备塑形之时,黑木场凉也往大碗中敲进两个鸡蛋加进白糖和淡奶油,拿起电动打蛋机搅拌到发泡,将混有黄油的融化巧克力一起倒进蛋液碗里,接着讲两种液体搅拌均匀,低筋面粉过筛于巧克力蛋液混合搅拌均匀,倒进模具中,送入烤箱。

这边,江云枫根据所包的内馅将五个粉团分别捏成橘子,香蕉,青苹果,水蜜桃,草莓的形状再淋上相应颜色的巧克力,也端进冰柜,至此所有环节都准备好,就等着而最后的装盘,江云枫拿起先前的五个奶酪方块,回想着自己第一次见到这五位时的情景,操起刻刀开始雕琢。那边,黑木场凉已经从烤箱中取出烤盘,将模具中的棕色小蛋糕取出,码放到盘子中,抬头朝着对面的江云枫高喊“我完成了~!!!来决一胜负吧!!!”江云枫此刻真好完成最后一块奶酪的雕琢,还没装盘,便答道“要不黑木场同学你先上吧。”黑木场凉,狂笑“好!!要是出了别怪我哟!!!哈哈~~”便端着盘子来到评委席,逐一分发到每一位评委面前,张狂的说道“这是我的料理‘熔岩蛋糕’!尝尝吧!!”堂岛银拿起身前的蛋糕,看着上来裂开的花纹,在鼻尖轻轻一嗅,芬芳的巧克力和鸡蛋的味道让人兴起,薙切绘里奈看着这深棕色的小蛋糕犹豫良久,最终还是咬上一口,牙齿刚切开酥脆的外层就感觉有炙热又香甜的‘熔岩’爆浆般的炸裂开来,喜多修志拿着半个蛋糕,嘴里不停地吹着气,脸上的表情既痛苦又快乐,就连一直板着脸的四宫小次郎和安东伸吾也面部肌肉颤抖不已,由此可见黑木场凉的‘熔岩蛋糕’有多美味。

就在评委正忙着回味之时,江云枫将五个冻住的气球取出,放掉气球内的空气就得到五个白巧克力半球体,点燃喷枪,加热菜刀,削平开口,再将五个‘水果’取出进行最
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