第五八六章 德国之行 十（2/3）
，逐一排列整齐任其炙烤。
烤茄子最难以拿捏的就是这最开始的加热环节，加热不够茄子肉过生切开之后刷上酱料会难以入味，影响最后成品的口感。炙烤久了茄肉所含的水分渗出过多茄肉就会变得过分软烂，不仅客人不好食用酱料也难以附着。
所以前期加热生茄子的重担就落到了江云枫身上，幸平创真停下了自己手头上没什么头绪的新菜品研究，转而过来帮忙。在两人的通力合作下烤茄子出品的速度大为提升，基本能满足所在区域的供给需求。
很快新的问题出现，江云枫炒制的那锅焦香猪肉糜已经用完，而德国人对猪肉新鲜度的追求极为苛刻。现在这个时间段所有的肉铺都已经关门，失去了新鲜猪肉糜的供给，料理区就要陷入停摆的状态。
就在江云枫都束手无策的时候，大脑回路和别人不一样的幸平创真想出了解决方案。他把冷藏柜里存量最多的各种香肠全部拿出来，不论是烤架还是电烤箱都统统用上，争取在短时间内烤熟尽可能多数量的德国香肠。
江云枫把烤好的茄子划破外皮摊平推送到幸平创真面前，而幸平创真为茄子刷上黄豆酱和蒜蓉之后就轮到了他想出来代替猪肉糜的方法。半截烤德国香肠切成小丁装入小碗敲上一个鸡蛋，搅匀不需要任何调味直接摊在沸腾的茄子上，等待鸡蛋稍微凝固之后撒上一把香葱和欧芹碎即可出菜。
经过幸平创真二次改进过的烤茄子掀起了一阵旋风，其美味传遍整个柏龙啤酒的大帐篷，轰动的高度瞬间超过了江云枫刚推出的时候。这都得益于香肠的加入，替换掉没什么味道单纯增加口感的肉糜。
晚上10点整高昂的dj电音突然毫无征兆的停止，遍布主会场各处的广播和led显示屏同时播送活动主办方慕尼黑市政府发布的活动停止通告，即使是狂欢德国人此刻也展现出他们守时崇尚秩序的天性。游客们也在警察的指引下排队离开会场，大帐篷里没喝蒙的人相互协力搀扶起断片的同伴有序离开，啤酒节第一天落下帷幕。
忙碌了一天的柏龙啤酒员工们终于得到休息，大家边聚在一起吃东西相互讨论着今天自己看到的有趣的事情边安静等待接送的大巴车。幸平创真捧着一盘改良型碳烤茄子，让江云枫帮他拍张照片。
“好！保持住~准备，3、2、1！茄子！！”江云枫用幸平创真的手机按照要求帮他拍了一张照片，将手机还给他是问“这大半夜的，创真你抱着一份烤茄子照相是几个意思啊？”
“我经常把一些自己完成并
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