第五七四章 肉的较量 三（1/3）
就在大家还沉浸头盘黄油牛肉充满奇特色彩的迷醉滋味中时，撒盐哥端出了下一道硬菜也是他在网络上的成名作-奥斯曼战斧牛排。与法式或是意式等西餐烹饪方式料理出来的战斧牛排不同，撒盐哥的成名作是一柄《一千零一夜》童话故事中遗落的黄金战斧，让享用的食客好似掌握了打开阿里巴巴与四十大盗的宝库钥匙，就差一句开门秘密。
撒盐哥拿起橡木板上的战斧牛排展示给在坐各位，长长的牛肋骨一段连接着一块两指厚度分量将近一公斤的肋排。牛排两侧表面都炙烤出网格花纹，并且有一层漂亮的焦糖色和焦糖物质琉璃化的透明感。
展示结束后撒盐哥现将牛排平放在橡木板上，抽出他惯用的阿拉伯弯刀式样的菜刀，小心的将紧贴着牛肋骨的一片焦香牛肉片下来，那种小心和谨慎仿佛是心有猛虎细嗅蔷薇。精华部位被移除之后剩下的部分撒盐哥对待起来就没这么温柔了，提起肋骨刀锋粗暴的下滑将整块牛排‘残忍’的从肋骨上切下。
刀敲击橡木板取消后摇，撒盐哥将光杆的肋条股随意抛弃在一旁，一手按住牛排一手挥刀切片。半蹲身体还跟着刀锋的运动而运动，一股莫名的骚气感染着周围的食客，不少人都掏出手机见证和记录下撒盐哥风骚的姿势。
刀背一推切分完毕的牛排想多米诺骨牌一样草一侧倾倒，剖面粉嫩细腻与与焦香的外表形成鲜明对比，冒着热气的鲜红肉汁在橡木板上流淌。撒盐哥抓起一把玫瑰盐，用自己招牌式的动作泼洒在热气腾腾的牛排上，然后用手中持握阿拉伯弯刀挑起一片递送到薙切绘里奈面前。
薙切绘里奈举起餐盘想去迎接但撒盐哥却抬高弯刀，这种尴尬的情况让薙切绘里奈有些发蒙。不过很快反应过来这或许与土耳其冰淇淋一样，是一种当地的餐桌风俗吧。听取完新户绯沙子凑上前的低语，薙切绘里奈微笑着放下手中的餐具，伸长玉颈朱唇轻启去迎接。
餐厅里围观的食客们沸腾了，不少当地人还用手拍击桌面欢呼，刀尖喂食是阿拉伯传统中对客人最高的礼遇，表达厨师最为崇高的敬意。撒盐哥冷峻了一晚上的脸庞上奇迹般的露出一抹微笑，将牛排放入薙切绘里奈微张的檀口中，餐厅内的欢呼声达到顶峰，不少当地的食客也抽出腰上的阿拉伯弯刀，唱起传统的祝福歌曲。
衔住一半牛排的薙切绘里奈一嘬将整片牛排吃进嘴里，分量太足已经把她的小嘴塞满，咀嚼起来稍显费力。牛排烤制的火候简直完美！不是传统意义上的几成熟而是，撒盐哥已经把牛排的的成熟度控制在了以半成
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