第一六六章 对策(4/4)
起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。”
薙切绘里奈一听,原来是东南亚风味又经过广东和福建等地的厨师改良过的一种调味酱。难怪远月没有。便好奇的问“那你借到这种酱汁后又打算什么料理来对抗久我学长呢?”
江云枫自信满满的回答“单凭川菜一项我都可以轻松碾压久我学长,但是我参加【月飨祭】并不是来争个高低输赢,而是想和其他同学多多交流,顺带借着这次盛会也向广大的游客展示中华料理的博大精深。同时也告诉久我学长,川菜不止只有麻辣。所以我明天打算做潮汕牛肉火锅,结合创真的担担面。对了,我还想借你的专属料理研究大楼的开门密码,今晚要熬牛骨底汤。极星寮的厨房没这么齐全的材料。”
薙切绘里奈撇撇嘴,无奈道“好吧,看在你送我回来的份上,就借一次。下不为例!”说完,拿出手机将开门的二维码和密匙一同转发给他。
“谢谢了~”江云枫确认接收后,将手机放回上衣口袋,鬼使神差的拿起衣襟闻了闻。
薙切绘里奈见状,瞬间双颊通红,恼怒道“不许闻!!!”(未完待续)>
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