一四一、蝴碟（2/6）
去她如今就爱捣鼓这些。”周夫人道：“那可得好好尝尝不如让我们茵兰也去帮个忙她学这个也有一年了做的菜还勉强能入口只是比不得淑姑娘的巧手。”
“这话可不敢当这丫头也不过是学着玩罢了。”佟氏谦让两句便让淑宁她们下去了。
淑宁先带周茵兰到自己院里去了钗环才领着她到了后院地大厨房。
这里是一排四间屋子其他三间小些的分别是食材间、厨具间和柴房。最大的那间才是厨房左右两端各有一扇门方便人员出入。这样的安排却是淑宁插手建议的。
周茵兰一进厨房便看到东边一排四个大灶沿墙放了许多调料罐子墙上钉了上过漆的木板上头吊有许多勺子竹夹罩篱之类的用具有几个厨子正在做晚饭。南北各有一张大案北边放的是准备好的各种肉菜材料南边地案板小一些放的是三个砧板和刀具等物一旁的空位上砌了个水池子。西边却是另外空出一块地来盘了一大一小两个灶一边地案上放了两个小瓦炉厨具调料也都应有尽有。整间厨房都很干净地上也没有积水人们把要丢的东西都弃在两个专门地大桶里废水也要倒到外头地排水沟中。
淑宁指着西边的案台道：“那里便是我平日学厨地地方。本来我的院子里也有个小灶只是那里地方小烧个水煮个茶或蒸个点心还行如今要正经做菜那里的东西都不齐全只好请姐姐到大厨房来。地方肮脏还请你不要见怪。”
周茵兰不在意地道：“这已经很干净了。不瞒你说我在家里也是用大厨房学做菜的但总觉得到处都是油污你这里却很好。”淑宁笑笑便取出两件围裙来让她换上。
周茵兰见那围裙如同半件罩衫似的连着袖子只在身后用两根带子系上袖口处也用细带系紧穿上后身上衣服的袖子一点不露前襟也被遮得密密实实再不怕会溅上油污做事也利落便笑问：“你怎么想出这个来的？”淑宁便道：“是见了伯父家的姐姐做的围裙才想到的。”
原来婉宁先前在家里学厨嫌那些传统的围裙难看便自己做了几件西式的又做了袖套和厨师帽。淑宁见了虽然对那些白绸子绣花荷叶边的围裙有些不以为然却被袖套引起了穿越前的回忆做出了这种连袖子的围裙来。婉宁没起疑心还以为这个堂妹真的是根据她的“明”做出新式围裙来便也学着做了仍旧在上头添绣花和荷叶边。
互相帮着穿好围裙淑宁请周茵兰先挑食材。周茵兰略一斟酌挑了豆腐、白菜、芹菜、萝卜、花生、海米以及一小块精肉便罢淑宁瞧着有些清淡请她多挑些。周茵兰道：“家母的病在饮食上是
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