第20章蓝鳍金枪鱼（1/4）
林惊城没有去接蔡文轩的话，反而招呼众人坐下，瞥了一眼站在一旁的林智勇和墨太一说道：“还在那里杵着干什么？还不快来坐下。”
听到林惊城发话，两人连忙找了个座位坐了下去。
“墨太一，你读了这么多书来给我们介绍一下这个蓝鳍金枪鱼吧。我们几个老头虽然爱吃鱼生。但是这东西却不是很了解，你来说一下吧。”
墨太一起身施了一礼，说道：“晚辈那就斗胆的介绍一下，如果有什么说错的地方，还望各位长辈不要笑话。”
“蓝鳍金枪鱼生活在深海，体重超过一百斤才算成熟，打上岸后，并非鲜活最好吃，而是需要在运输的过程中，冰鲜保存五天才最为美味。给它一个释放氨基酸的过程，经过五天的排酸，它的味道会达到最佳状态。”
墨太一说完，林惊城点了点头。旁边的厨师也惊讶道：“想不到这位小朋友对蓝鳍金枪鱼也这么了解。那你帮我解说一下这道开胃菜吧。”
说着，厨师从一旁端上来一个盘子。上面有几个紫菜卷，里面是一些粉红色的碎肉。
墨太一向林惊城投去了一个询问的眼神。
林惊城冷着脸说道：“看我做什么？我们几个老头也没吃过这玩意儿，你就说吧。”
得到许可以后，墨太一继续说道：“这些碎肉，应该是这位厨师在分割金枪鱼时，将一些散碎的大腩剁碎。然后用紫菜包裹。不用配任何调料。吃的就是大腩的鲜美味道，配合着紫菜的清香，别有一番风味。”
厨师竖起了大拇指说道：“不错，这位小兄弟将我的做法和想法全都说了个一清二楚，真的非常了不起。”
林惊城面无表情，但是心里早就乐开了花。毕竟墨太一是自己的未来孙女婿，刚刚的这番表现可是给自己长了很大的脸。
林惊城第一个动手，拿了一个。陈正福等人也跟着拿了一个，他们几个老头拿完以后。才轮到林智勇拿，最后自然是墨太一和林薰两人。
林薰拿着紫菜卷，看着里面粉红色的生肉，一点都没有食欲。
墨太一看到林薰的表情，小声的说道：“我们现在要吃的是蓝鳍金枪鱼身上最肥美的部位，也就是鱼腩。而鱼腩又以大腩为最鲜美，这肉碎虽然还算不上大腩中最精华的部位，但也绝对是人间美味。”
林薰点了点头，正要把紫菜卷送入口中。但是却被墨太一伸手拦住了。
“别慌吃，蓝鳍金枪鱼要配上白葡萄酒才更能发挥其中的鲜味。”
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