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三百三十五章 烤鸡脚(2/4)

为了让卤鸡脚多一丝烟火味,这样的鸡脚烤出来味道还是挺不错的,而且简单方便制作。

而第二种就是直接把鸡脚干烤,什么都不放,这种鸡脚烤出来撒上一些辣椒粉什么的也可以吃,只不过味道更加偏向于鸡脚本身的味道,和上面涂抹的油味,烧烤摊里很少能够见到这种鸡脚,因为大部分烧烤摊采用的都是第三种制作方式,那就是把鸡脚从中间划开,然后涂抹上各种调味料后进行腌制,腌制入味了以后这才放上烤架开始烧烤这种特殊的鸡脚。

不过这种鸡脚也有一个缺点,在黑木隆二看来这种鸡脚因为是从中间划刀,所以鸡脚非常美味的那块掌中宝就不在了,而这种掌中宝则会被奸诈的烧烤摊老板拿去做成单独的烧烤来销售,可谓是老奸商了,一份鸡脚可以卖出三个价格。

鸡脚一种,掌中宝一种,鸡脚筋一种。

不过对于黑木隆二来说,这些问题并不是什么问题,黑木隆二做的也是普通的腌制鸡脚,只不过黑木隆二的划刀更加的隐蔽,不会破坏鸡脚本身的样貌,但是同时又能让腌制的味道全部渗入鸡脚里,这样做出来的鸡脚味道就非常的不错了,而且客人也能吃到掌中宝的美味。

“烤鸡脚啊,这玩意在华夏那边多一些,没想到黑木老板你也会做。”樱井小姐看着满满一大盘的烧烤,一眼就认出了鸡脚,她有一些惊奇的说着。

黑木隆二很淡定,实际上就和樱井小姐说的差不多,鸡脚这玩意消费量最大的国家应该就是华夏了,食用耗费的最多肯定就是华夏,在欧美一些国家和其他的一些国家,鸡脚这玩意是没多少人吃的,甚至华夏每年都会进口这些鸡脚,然后用来做成各式各样的鸡脚,什么泡椒鸡脚这种小零食,有一些就是用这些进口鸡脚来制作的。

“这玩意味道很不错的,很适合下酒,你吃一口就知道了。”黑木隆二淡定的说着,烤鸡脚的味道他还是很信任的,这种烤鸡脚非常适合下酒,味道也不赖。

“下酒?适合下酒?那不是酒鬼花生么?黑木老板,你给我搞一份。”酒吞童子也走了进来,他一脸欣喜的说着,黑木隆二嘴角抽了抽,这酒吞童子进来的可真是及时。

“好的,酒吞,你还想要吃点别的什么吗?”不过黑木隆二也不在意,反正客人来都来了,黑木隆二只需要好好的招待这些客人就可以了,其他的事情黑木隆二可不用去管。.lnㄚ.nt

“嗯...给我一份麻婆豆腐,然后再来一份扬州炒饭,一份油淋干巴。”酒吞童子摸着下巴思考了一下,
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