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第一百四十八章:母鸡的来之不易(1/3)

而另一边的高芸在王大妞走后,就将蔬菜黄鳝之类的东西全部搬进阁楼。

留了条半斤的黄鳝放厨房里。

剩下的才全部搬到下面。

让待会过来上班的窦娟搬出去卖。

对于黄鳝补身体的说法,高芸自己也是信的,所以隔三差五都会留一条半斤重的黄鳝炖汤,给高天养补身体,倒不是舍不得一斤重的黄鳝,主要是怕补过了,毕竟高天养身体又没什么毛病。

目前还是挺健康的。

半斤的补补就差不多了。

况且鸡鱼肉蛋啥的,从来没有缺过他,同时基本都买标注没有抗生素,且价格稍微贵一点的食材,够全面的了。

因为考虑到接下来六一年那边是晚上睡觉时间,大早上的也不适合喝,还是当中饭吃比较好,所以留着的那条黄鳝高芸并没有急着杀,只暂且放在厨房水桶里面养着,然后就正常干活去了。

帮忙着卖菜的窦娟干驿站的活。

等窦娟那边忙完接手,再在各大群里面开始接单,接免费处理食材的单。

没多久就有不少人拎着大包小包的食材过来,并逐一提要求。有的人是真的懒,自己处理食材的话,随便简单处理一下,弄点省事的菜就好,比如鸡让卖鸡的剁一下,炖汤。可有人免费帮忙处理食材,那就别怪他们发挥一下自身的高超厨艺了,必须得搞点复杂的菜。

于是就有了,必须将整鸡剁成蚕豆大小的块状,用来做辣子鸡,将青鱼肉去骨剁成肉泥,方便回头水煮些鱼丸。

不得不说,很多菜做起来可能不太费时间,但处理食材,是真的费时间。

辣子鸡最麻烦的地方就两点,一是把鸡剁成大小均匀的小块,二便是小火慢炸,小火慢炸完,炒起来不过一两分钟的事,家庭小灶也很难超过五分钟。

鱼丸就更是如此了。

剁完肉,搅完馅,往锅里下便是。

来找高芸处理食材的,大多都是这些相对复杂的操作,毕竟如果只是简单的杀个鱼,剁个块啥的,人家卖家就帮忙处理,甚至如果愿意等的话,片个鱼片啥都没问题,卖家大多会帮这个帮。

就是去骨并且剁成肉泥有点过分。

人会怀疑是找茬的。

所以只能送到高芸这边。

不过高芸也不打算一直干下去,她觉得自己的刀工和处理食材的手艺差不多了,所以她已经决定,半个月后便不干了,半个月后开始帮别人做菜,同样不收钱,但每样菜
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