第4章 把你们老板喊来（1/3）
,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。不知不觉中，便到了饭店晚市前的例会时间。负责三楼包间的那个男领班，也来到了一楼大厅。 莫沉周围的几十张散台上，已经摆满了土豆丝、大拉皮、莴笋虾仁和萝卜丝蛎蝗汤。 两个传菜员仍快速奔跑于出菜口和大厅之间。不停歇地传菜，已使两人的额头渗出了汗珠。 “怎么才上了四百多份啊？还差一千多个呢。服务员，再催一下后厨抓紧点儿。菜不上齐，老子怎么喝酒？”莫沉高声喊道。 “哎，传菜的小伙，别端着菜傻愣子啊！没有桌子可以把菜放到吧台上、过道上，老子站在吧台前、蹲在地上爷一样吃。” 什么？还有一千多份没上！ 包括前厅经理在内的饭店员工全都怔在了那里。 饭店的作息时间规定，在午市结束后到晚市开始前的这段时间里，前厅只留两个服务员和两个传菜员，外加一个吧台收银员值班。所以大部分人都不知道这个情况。 离晚市开始时间越来越近了，其他客人来了座哪？并不是所的客人都要坐包间的。 “王霞，李小燕，怎么回事？”前厅女经理问道，“点这么多菜，怎么也不请示一下？” 王霞嗫嚅道：“章经理，这个我不知道，是小燕照顾的客人。” “李小燕，你说，为什么不请示？” “章经理，饭店什么时候规定客人点菜还得请示了？我多卖钱有错？”李小燕可不是什么善茬。 如浏览器禁止访问，请换其他浏览器试试；如有异常请邮件反馈。 “规定不是说，遇特殊情况要向值班经理汇报吗？” “这属于特殊情况吗？四个最普通的菜，再加上米饭，一共就五样！” 章经理被问住了。 按主副食种类分，客人一共才点五样，确实不属于特殊情况。 “那，点这么多，不就特殊了吗。”那个男领班说道。 “点的多就特殊，那以后是不是有客人愿意多花钱，就都需要请示？真搞不明白，菜还没做，客人就先付了九万多的全款，我努力为店里赚钱为啥还错了？照你赵磊的意思，人家给咱送钱咱不要，就不特殊了呗。” 李小燕继续回怼，“再说了，你一个三楼的领班，有什么资格管我？” “我……”赵磊无言以对。 先付款，那是没有不给人家做的道理。 章经理走向莫沉，微微哈腰：“先生，您好！感谢您的捧场，我觉得，您面前的这些菜，就应该够您吃了。其余的为您打包可以吗？” “面前的这点儿，还不够老子我塞牙缝的呢。你是领导吧，你现在的
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