第五章(1/5)
大年二十九的早上,刘灵看见妈妈煮了一大碗米糊,拿给了刘爸爸:“孩子他爸,去把春联贴下。”
那时候家里普遍没有钱,基本附近的村民都会拜托邻居大伯帮忙写春联,只有少数家里有钱的才会花钱买春联。
每家每户在造房子的时候都会特意在大门两边和上面刷上比春联宽一点的水泥,用来在一年中过年前贴对联使用。
刘爸爸接过米糊,放在桌子上,然后从仓库拿出来梯子,放在门口。然后又从桌子的抽屉里拿出了前两天拜托邻居大伯手写的春联。
把春联放在桌上,翻面,在春联的背面涂上米糊。在把门两旁的墙涂上米糊后,准备贴春联前,让刘灵站在门口看下是否贴正了。
“爸,再往左边点,有点歪。”刘灵提醒道。
刘爸爸根据刘灵的提醒把春联往左边移了点后,刘灵说了句差不多了,可以了,刘爸爸就把春联贴上去了。
大红的春联贴好,整个家看起来都带有一种过年的喜庆感。
春联贴好后还需要在前门后门都贴上门神,保佑全家平安。
大年三十的一大早,刘妈妈就起来烧水杀鸡了。不管生活富不富裕,大年三十都需要多做点肉菜,也是对明年的期许,希望明年生活越来越好。
先用刀抹了下鸡的脖子,把鸡血放掉,等鸡不再动了,就把鸡放进刚烧开的开水里烫。
烫了一会就开始拔毛,等毛拔好了,就在鸡肚子割一刀,把鸡肚子里乱七八糟的都扔掉。
只留下鸡胗鸡肝鸡心,等下和鸡一起放在大锅里煮香菇鸡汤用。
刚拿出的鸡胗还需要处理下,把鸡胗割开,扔掉里面的鸡内金和鸡吃进去的沙子石头之类的。
大年三十这天非常忙碌,但这些菜都不是中午吃的,都是留到晚上一家人一起吃。
大年三十这天特别讲究,哪怕你家里只有你一个人在家吃年夜饭也要做九道菜。
刘妈妈在做年夜饭的时候,刘灵就主动帮忙烧火。
晚上七点多,九道菜都做好了,但是还不能上桌吃。
要先给家里供的菩萨上柱香,然后点爆竹,爆竹爆完了,一家人才能上桌吃饭。
餐桌上的菜非常丰盛,好多都是肉菜,比如香菇鸡汤、大蒜炒肉、笋炒肉,辣椒炒肉,板鸭、鱼,只有一两道是素菜,大部分菜是吃不完的,留到正月里吃吃,做这么多菜意思是年年有余。
吃完饭后,刘灵和刘洋给刘奶奶拜了年,刘奶
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