165.做杀猪菜（1/2）
有着大伙的帮忙很快这批猎物就拉到了村长家，此时正整整齐齐摆在门口。
“真是多谢村长你们了，各位同志这回辛苦了，我们两个是轧钢厂的工人，这次是过来打猎的，
你们放心，刚才过来帮忙的同志我都给你们分点肉带回去？”
何雨柱可没打算吃独食，直接拍板把一些猪杂留给他们，顺便那几头小野猪也送给村长他们。
“呵呵，真是太好了，谢谢你何同志！”
“俺就说嘛，人家城里人就是大方，俺在这里谢谢您了！”
“哈哈……俺好久都没吃过肉了，真是谢谢何大哥了！”
很快过来看热闹的各位乡亲开始讨论起来，有些人看着野猪还不断的咽口水，这年头能吃上一点肉可不容易，农村人一般没什么猎枪，想搞点猎物还是有点麻烦的，除了自己设陷阱捕捉外几乎很少有其他手段能够拿下这么大的野猪。
“那真是太谢谢你了，何师傅，要不今天留在我们这里吃个午饭吧，让大伙好生招待你们？”
罗村长一听有好处，赶紧拍板让人起锅造饭准备招待对方。
何雨柱作为厨师杀猪可是他的拿手绝活，直接把宰猪的工作揽了下来。
只能稍作歇息之后就开始动刀子，村长还特意把他们家最大的杀猪刀拿去打磨了一下。
“马华，今天你可得看好，师傅今天就教你怎么杀猪，这杀猪啊，讲究的是个技术活，其中猪的结构关节筋骨要了解清楚，这样下刀才能刀不沾血……”
何雨柱打算趁着这次机会好好给马花上一课。
今天杀这猪何雨柱他可没打算避嫌，毕竟这手艺可不是一时半会儿能够学会的，自家徒弟可是跟了他三年多了，平时除了杀鸡杀鱼就是家常菜还有大锅菜。
一般人没学过的还真是看不懂，马华有一定基础，估计今天能看个五六成的水平。
很快何雨柱接过村长磨好的杀猪刀，手起刀落先给野猪和狍子放放血，等血放的差不多后紧接着开膛破肚，慢慢拨开猎物的肚皮，刀口顺着猎物的关节点划过，移动操刀法作行云流水。
直接把在场的各位看着一愣一愣的，旁边的马华就差拍手叫好了。
随着猪肉内脏还有关节的不断被取出，直接摆满了整整一大锅，很快旁边的妇女就帮忙把需要清洗部分，拿去处理。
当然那几条猪腿还有傻狍子的大腿，要留下来给他们带回去的，不然的话，今天他们出来一趟就等于白忙活了。
130斤的野猪最终刨开一些不要的骨头之后剩下110多斤的肉，何雨柱打算只带回去60斤，傻狍子的肉没那么多，所以只带回30斤，剩下的都留给这条村的村民。
不过这小猪仔倒是有一头让马华带回家养着，到时候他们那边的小四合院把猪养大了，也可以杀了吃肉，这年头可没有什么私人养猪的，都是公有制。
很快村长的小院子就架起了两口大锅，做杀猪菜，肯定少不了青菜粉条之类的，在农村啥都不缺就是不缺菜，这个月份正好是蔬菜大丰收季节。
有人帮忙和面，也有人帮忙清洗白菜，何雨柱等准备材料充足之后直接把弄好的猪肉下锅，以他目前的厨艺整两锅大的杀猪菜那可是手到擒来。
旁边还有自家徒弟马华帮忙打下手，说起来不要太轻松。
很快这里就飘出浓浓的肉香味，可把附近的老百姓馋得口水都要出来了，有些小孩子直接被馋得哇哇叫。
“好勒，菜可以上桌，大伙拿盘子过来，我给你们每人打一点带回去，要喜欢的话也可以留下来吃？”
何雨柱看着附近的老百姓，知道他们的生活可不好，这些猎物属于他们师徒打的，所以分配权在他手上。
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