第410章 改良的海味菜式(1/3)
作为内陆地区的人,陈乔玉其实吃不太惯海味。
周姐做得好吃不腥的还行。
但是超市跟菜市场门口卖的那种海产干货,陈乔玉每次看到都绕得远远的。
她觉得那些干货的味道太大了,对她来说,甚至有点臭。
不过李主任说要,她就去看看吧。
万一李主任喜欢,说不定能给她下点儿订单呢?
陈乔玉之前没有关注过这东西的价格,先去超市看了看。
超市里的干虾仁不少,还有叫瑶柱的,说是贝壳上的什么肉。
这俩陈乔玉看着觉得还算正常。
其余长得更古里古怪,味道也更加上头的,陈乔玉都没敢买。
最后买了一斤干虾仁,半斤瑶柱,还有两条咸鱼干。
味道相当上头,陈乔玉让人家包了两层塑料袋,还觉得味道一直萦绕在鼻尖。
她买了之后带到店里,然后掏出手机,确定连上网络之后,开始查这些海味的做法。
有一个她觉得不错——海皇粉丝煲。
当然了,人家用的是粉丝,配料也不一样。
但陈乔玉准备用红薯粉,虾米,还有这个瑶柱试一下。
也不叫什么海皇粉丝煲了,就叫海味粉条煲,做法就是那么个做法,只是材料用得简单一些。
还有其他的泡发,炒制,看了一遍之后就不难。
主要是去腥,陈乔玉在家试了好几次才弄到她觉得不腥的程度。
但她试多了,也有点儿拿不准,因为,小黄小黑两个就一直凑在厨房门口,显然是闻着腥味儿来了。
陈乔玉把做失败的那些喂给了小黄小黑,小黄小黑也不嫌弃,吭哧吭哧地吃完了。
剩下的,陈乔玉觉得差不多了。
虽然她现在嗅觉有些失灵了,但是她感觉不腥的,别人就是觉得腥,应该也是有限的。
陈乔玉这边收拾好了,把没用完的海米瑶柱和鱼干都收起来,包好,准备明天带给李主任。
就是青杨这边,不知道该说可怜还是幸运,晚上回来吃了一个加了虾米的茄子煲,一个瑶柱虾米粉丝煲,一条符合本地人口味的用辣椒炒的咸鱼块。
青杨盛了两碗饭,才配着吃了一小半。
“姐,这个咸鱼块太咸了,怎么比我们腌的腊肉还咸呢。”
青杨一边高兴有鱼吃,一边又吃得很痛苦。
“关键是,这么咸你怎么还做这
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