特级厨师第一千四百九十六章开业前的讨论（1/2）-新笔趣阁

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第一千四百九十六章开业前的讨论（1/2）

几个人寒暄完，直接离开机场。

这时候杨振兴才和负责阿美利加这边建设的艾伦冯说上话。

因为有其他合伙人在场，他们两个人没有说太多事情，艾伦冯也没有汇报太多工作，只是简单介绍了一下最新的工作。

等私下里只有两个人的时候，他才会详细的跟杨振兴汇报整体工作情况。

离开机场后，他们的车直奔风城北区饭店所在地。

开了大概一个多小时后，离着老远，杨振兴就从车窗里看到远处耸立的华夏风格的饭店主楼。

等到跟前下车后，他才真正体会到刚才在机场时，其他几个人为什么那么兴奋。

在远处能看到主楼，但走到跟前，则完全看不到任何建筑，完全被各种植被藏了起来。

门口是华夏建筑独有的大门，由一条蜿蜒的石子路直通园林深处。

中间又从这条主路上，隔一段距离分出一条岔路通到旁边。

不知道的进来以后，还以为走进了一座公园里，处处都体现出一股别样的园林风采。

有流水，有池塘，有小桥，也有怪石。

虽然为了好打理，方便植被活下去，花草树木大多选用的是阿美利加这边常见的植物，但同样也有竹林、玫瑰园等华夏特色的植被。

水里面生活着好几尾各色锦鲤，隐约还能听到被水泵打到假山上面形成瀑布的流水声。

完全像是置身于大自然当中。

没有先去主楼，杨振兴在其他三个人的带领下，首先参观了藏在园林里的包间。

和设计的一样，包间充分考虑了在保护客人私密性的情况下，还能让他们通过窗户，随时欣赏到园林里的风景。

而且根据不同的风景，包间的命名也十分典雅。

比如可以看到玫瑰、月季等花朵的包间叫做百花园、被竹林包围的叫做竹海、能看到石桥的叫做小桥流水，看到种着荷花的小池塘的叫做荷塘月色等等。

包间里也装饰的古香古色。

华夏的书画、瓷器，桌椅也都是在阿美利加这边收来的民国家具。

等看完一圈散落的包间，杨振兴最后来到主楼。

主楼原本打算盖五层，但后来因为各种限制，只盖了三层。

一二层都是大厅，三层则是有隔板的、可以灵活拼接区域的宴会厅。

既可以是一整个大的宴会厅，也可以分割成好几个小的，能在这里举办各种活动。

一圈看下来，杨振兴十分满意。

四个人就坐在一楼，商量起了开业的事情。

“之前预定的是三月初开业，你们觉得这个时间怎么样？”

杨振兴思考了一下，建议道：“我觉得咱们可以先试营业几天，看看后厨还有前面服务员的情况，磨合看看哪里有问题，能尽快解决调整。

再一个也能多搜集一些客人的反馈，不管是菜式还是其他方面，哪些受欢迎，哪些还有提高的空间。

这样试营业结束后，可以根据采集上来的信息，花费几天时间集中处理。

等正式开业，咱们可没有太多时间能够及时发现问题并且快速进行调整。”

戈登拉姆齐对杨振兴这个建议非常赞同。

他附和道：“我觉得杨说的没错，咱们可以先试营业几天，毕竟后厨是中国来的厨师，服务员和管理都是阿美利加这边的员工。

谁也不知道他们之间能否形成良好的默契和化学反应，在沟通上是否存在问题。”

安德鲁席莫也点头说道：“对，毕竟两国在文化还有一些习惯上是不同的，包括一些工作的思维和理念也不同。

如果直接正式营业的话，我们很难马上就能改善这些问题，对我们接下来的经营和口碑会产生很大影响。”

杨振兴适时的补充了一句：“厨师那边语言沟通不存在太大问题，我在国内请了你们国家过去的外教，专门教他们美式英语。

虽然口音上还有一些问题，说话也不会那么流畅，速度很慢，但只要不说一些俚语，跟阿美利加这边本地使用的特色词语，沟通还是能够沟通的。”

格雷汉姆很欣慰，说道：“那就好，其实我还另外请了一个老师，准备教你带来的厨师说英语。

现在看来似乎不需要了，杨，你帮我剩下了一大笔钱。”

说完后，他又询问道：“那咱们的菜谱还是按照之前定的直接用吗？还需要再修改一下吗？”

这个问题只能是杨振兴来回答。

但意外的，中餐狂热者安德鲁席莫突然插嘴说道：“之前的菜单我看了，主要以北方菜和苏菜粤菜为主。

其实我觉得可以安排四大菜系或者八大菜系里的名菜，先试试水。

如果效果好的话，后续我们可以多添加一些其他在国外并不是那么出名的中式家常菜。”

杨振兴对安德鲁席莫对于中餐的理解感到一丝吃惊。

他本来以为对
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