都市之厨神小店第四百五十八章:随便问（1/2）-新笔趣阁

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第四百五十八章:随便问（1/2）

只见在走廊外面，牧主席正满面愁容的站在原地。

龙泽见状连忙走了过来。

“牧主席，你这是怎么了？”龙泽问道。

“龙老板，你来了，是不是前面几位名厨实在是没有办法了，所以就将您找过来了。”牧主席苦笑道。

龙泽听到这里没有说话，只是微微一笑。

牧主席见状理解的点点头。

“这群人里面有一对杨氏兄妹，算是这群厨师的头头，我们厨师协会本来是打算精心培养一批厨师，可是没想到事与愿违，几位刺头厨师逐渐带领这一群厨师抗议，我们凡是给他们安排厨师，基本上都是这种下场了，被这群学生几句话给气跑了。”牧主席解释道。

龙泽听到这里点点头，随后他拍了拍肩膀，直接准备走进教室。

可是这时牧主席连忙拦住了他。

“龙老板，请先留步，就算是其他三位主厨是因为药膳，最终导致他们被气得离场，可是也没有用，你走进去后，他们也会用你不会的知识攻击你，结果都是一样。”牧主席叹息道。

“没事，牧主席这种刺头我最喜欢，交给我了，你放心。”

龙泽说完头也没回的直接走进教室。

只见现在教室内，一阵骚乱，一群人嘻嘻哈哈的在一边不断说什么，仿佛这次的给他们安排的课程，根本没放在他们眼里一样。

“各位，安静一下，我是最后一节课的老师，我姓龙，大家叫我龙主厨就行。”龙泽缓缓说道。

而这句话刚一出口，龙泽顿时感觉几道寒光，顿时向他这边射过来。

学生们一个个一脸警惕的看着面前的龙泽，他们心里面清楚真正的已经来了，这位龙主厨就是。

顿时空气仿佛凝固一般，众位厨师也不再喧闹，直接安静的坐回椅子上，好像之前的一切都没发生一样。

如果这时有人进门，还会以为这不过是一间普通的教室，可是教室内的人清楚，这是暴风雨前的宁静。

“各位厨师，你们有问题可以先在问，我上课的时候，不喜欢别人打扰我说话？”龙泽直接了当的说道。

在场众位厨师没想到龙泽来的这么直接，于是他们互相对视一眼，随后便安排人开始准备试探。

“老师，请问怎么中和药膳的苦味？”一位学生站起身问道。

“这里一共有两种解决办法，一种就是用甘草类偏甜的药材，来中和其中的味道，另外一种就是使用大量的食材来掩盖起本身的味道，当然还有一个小技巧，如果要是药材经过窜烫后，苦味会大大降低。”龙泽回答道。

这名学生一听，顿时一脸的震惊。

完美，堪称完美无缺的回答，简直找不到一点点的槽点。

杨雪晴看到这情况，双拳气得紧握，忘记了这个小子是专门教药膳的，这种方法对于他根本就不关于。

于是杨雪晴玉手一挥，几位同学便不再准备站起身。

“老师，请问山奈、白芷、草果、陈皮、大料，用这五种香料做出的炖菜，为什么会莫名发苦。”另外一名学生问道。

“很简单，山奈、白芷、草果、陈皮，都是一些苦香型的香料，剂量过多很容易发苦，只需要将里面的几种调味料换成丁香和肉蔻迎刃而解。”龙泽解释道。

这两道题一出口，顿时全场一片寂静。

连续两道题目完全答对，这足以说明一种实力。

在场的几位厨师，你看看我，我看看你，都不知该问他什么比较好。

杨雪晴看到这情况，连忙向身后几个人使了一个眼神，随后小声说道：“不管那么多了，说一下和料理无关的也可以。”

这些人一听，顿时点点头。

随后一位厨师站身来问道：“老师传统的补气汤，为何再喝了之后，反而腹泻不止？”

这就话一出口，其他厨师纷纷看向这边。

这个题目显然和药膳没有一丝关系，补气汤是一种传统中药中常见的一种补气汤药，虽然药膳和中药也是有异曲同工之妙，可是两种却并不相同。

很多人听到这就话话，不由得给这个提问的同学点个赞。

厉害，实在是厉害，这个可是中医方面的知识，这个小子不可能答上来。

果然听到这个问题，龙泽顿了顿：“这位厨师，你问的可是一个关于中医的话题，这个和厨师没什么关系吧。”

“当然没关系，不过龙主厨如果你承认你不会的话，也可以。”这名厨师一脸不屑的看着龙泽。

“既然你这样说，那好我告诉你，补气汤之中经常有一位药材，那就是人参叶，原本这个应该是一位补气的药材，可是很少人知道他其实生性属寒，如果要是大剂量使用，会导致寒气入体，腹泻那自然是再正常不过。”龙泽解释道。

这名学员听到这句话，脸色顿时惨白。

要知道自己父亲就是一位药材店的掌柜，这个情况也是自己父亲偶然发现，按常理来
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