第549章 炊事班改革（2/3）
下，我觉得这个事情也不一定完全没有希望。只要我们花点心思，也许我们可以满足所有人的口味。”
王爱国说完后，炊事班的众人全都一愣一愣的，看着王爱国的眼神都不对了。
王爱国很满意，然而脸上却依然保持平静。
“如今我们每顿饭是4个菜，但这4个菜是什么菜？一个大荤，一个小荤，两个素菜！这样的伙食好吗？当然不好！以前可以说人手不足，但是如今我们这里人手充沛，还这样安排就不合适了。何况现在还有一个问题，大家吃的不满意不说，伙食费也没有节省多少，对于这个问题，你们有什么看法吗？”
说到这里王爱国看了一眼炊事班班长。
炊事班班长考虑了一下后对王爱国道：“是每天剩饭剩菜的浪费问题吗？”
“果然不愧是班长啊，看出了问题的本质。没错，实际上我们伙食费没有结余的主要原因就是，有太多的剩饭剩菜。”
“而剩下的原因是什么？就是因为不好吃！”
说完王爱国拿出了一张表格递给了炊事班班长。
“最近一段时间呢我把大家剩得最多的菜全部记了下来，然后我也简单分析了一下，为什么那些菜不招大家待见。”
炊事班班长看了看表格，然后下意识的道：“为什么呢？”
“因为这些是素菜。”王爱国一脸认真的说道。
然后炊事班众人齐齐翻了个白眼。
“你这完全就是废话，荤菜谁不喜欢？问题是，全是荤菜，伙食费能够？”炊事班班长冷笑道。
然而王爱国此刻又摇了摇头道：“这话也不对，难道所有的蔬菜大家都不喜欢吗？打个比方，比如说土豆，大家就比较能接受。”
土豆是个好东西，做的好吃一样可以当肉吃。
但是问题是仅仅只有土豆是好吃的吗？有没有什么东西是可以代替土豆的？
顿了顿后，王爱国继续道：“所以我想要研究新的菜谱，或者说是研究新的调料，而老火锅的油就是我要研究的第1步！”
说着说着，王爱国突然间觉得自己是那么为大家着想，是多么的大义凛然，这让他忍不住有些慷慨激昂了起来。
“老火锅的一些配方我已经找到了，现在大家的研究方向就是为什么用香料调制出的油，在放了第2天提纯之后，味道会变得更加鲜美，油会变得更加香！究竟是因为火候问题，还是因为食材的沉寂？这是大家第1步要思考的方向”
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