第四百一十八章 如果掌握了营养的秘密（6/6）
价比，效果评价方面做足功课就万事无忧了。
小飞，这可是妈妈花了精力还要花不少钱帮你想的办法啊，你可千万不要辜负妈妈啊。
刚快乐了不到一分钟，李小云又发现了新的知识点，看起来比之前几个还要重要，因为那些文章里有好多个【专家说】。
天啊，赶紧学习！
李小云专注的看着屏幕，逐字逐句，很快这种不了解的焦虑感渐渐小时了，取而代之的是运筹帷幄，蓄势待发的信心。
李小云安慰自己道：“原来不是什么没有注意到的新鲜东西，这些名字很像，看上去和七个葫芦娃一样的东西，其实都是【卵磷脂】的组成成分，只是看上去有些不明觉厉而已。
就因为它们的名字初看一眼甚是不好读，什么磷脂酰胆碱（）、磷脂酰乙醇胺（）、磷脂酰肌醇（）、磷脂酰丝氨酸（），这些名字读起来真的是说有多怪就有多怪，但是读下来以后实在是觉得很高级，这些成为能够帮助大脑细胞壁保持柔韧性，并且增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高速运转，激发大脑活力状态。”
原来是这样！赶快记下来。
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李小云特别能理解这个氨基酸的意义，这不就是为什么她紧张的时候就想着要吃甜食嘛，说到底是要葡萄糖燃烧来为大脑提供能量啊。
想到这里，李小云在笔记上写下了谷氨酰胺，然后又在谷氨酰胺的旁边写下了——糖。
这个太容易了啊，因为肉制品，豆制品和谷物里面含有很多谷氨酰胺。
刚准备休息一下的李小云又看到眼前的屏幕上有两个笔记本上没有出现过的名词，分别是两个氨基酸：谷氨酰胺 g(![])[.__]utamine和酪氨酸 yrosine。
前者存在于脑脊液中，可以由人类的身体自动合同，只要分解体内葡萄糖就可以得到，然后作为燃料为大脑提供能量，同时谷氨酰胺又是但脑用来平衡神经递质的物质，因此——补充谷氨酰胺就会有效的提高记忆力。
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